肉は太る、は大きな誤解

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こんにちは！篠田です＾＾
『肉＝太る！』というイメージを強く抱いていませんか？
部位と調理法を選べば身体への味方になります。
肉は太る、これは大きな誤解。
肉の食べ方で次第で太る事もある、という事です＾＾

では、どんな食べ方が太りやすいと思いますか？
一つは部位の選び方によってカロリーは違ってきます。
下の表を見てください。

●部位別カロリー　100ｇ
豚肉　　　　　　　　　　牛
386kcal　　　ばら　　　371kcal
263kcal　　　ロース　　298kcal
216kcal　　　肩　　　　180kcal
183kcal　　　もも　　　182kcal
115kcal　　　ヒレ　　　133kcal

調理法をカロリーの低い順に並べると…蒸す>焼く＞煮る>炒める＞揚げる

肉を食べるなら脂身の少ない選ぶ、これが大前提です。
焼くか煮るか炒めるか、でカロリーは違ってきます。
調理で使う油が少ないほど有効です。
いくら鶏のササミでも衣たっぷりのフライでは脂質過多になってしまいます7＞＜
もし、トレーニング時ならば調理法は‘炒める‘までが良いですね。

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